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剪刀面

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用伊古道雪花面粉制作的~剪刀面劲道爽滑好吃。

作者: xh柠檬茶

小技巧

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    6.锅中加水烧开。开小火用剪刀,把面剪成小鱼状放入锅中。
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    7.开大火煮5至10分钟。
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    8.用漏勺捞出控水。
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    9.准备好的调料如上图。
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    10.把准备好的香菜洗净切成小段,葱切成小块,蒜切成小末。
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    11.把煮熟的剪刀面盛入碗中,加入切好的葱,蒜,香菜。加入准备好的调料搅拌均匀。
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    12.一碗鲜美劲道爽滑的剪刀面就做好了,快来尝尝吧。
  • 小贴士

    用冷水和面,面要和的硬一点,不用醒面。这样煮出的剪刀面劲道滑爽好吃。

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