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彩色水饺

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姐姐给的红心火龙果很水灵，就榨成汁，用伊古道面粉和成粉色面团，与白色面团一起包了双色水饺，饺子皮色泽诱人，口感劲道特别好吃。

作者: 傲骨-寒梅

用料

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小技巧

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    6.揉成软硬适中的面团，盖上盖子松弛十分钟。
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    7.把松弛好的面团揉搓光滑，盖上盖子再松弛一小时。
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    8.把松弛好的粉色面团擀成薄薄的长面片
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    9.白色面团搓成长条放在粉色面片上
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    10.用粉色面片把白色面条包起来，封口处捏紧。
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    11.再切成面剂
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    12.把面剂按扁，擀成饺子皮。
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    13.放上肉馅
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    14.包成饺子
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    15.全部都包好啦，漂亮吧！
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    16.水开后就开始煮饺子，煮三个开锅，饺子胖嘟嘟滴就熟了！
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    17.饺子出锅啦
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    18.再来一张欣赏欣赏，真漂亮!

    • 小贴士

    我喜欢稍微柔软的面团，就多放了一丢丢清水，伊古道面粉质量很好，煮饺子不破皮，口感劲道爽滑。

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