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手擀面-神奇的面粉

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我虽不是北方人，却从小就爱面食，也喜欢尝试亲手制作各种自己觉得好吃的面食，这么多年来最实惠最喜欢的还是手擀面，买的手擀面还是不放心，自己擀面吃的放心，口感更佳，麦香浓郁，细腻光滑还实惠。

作者: 林乡

用料

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    6.直至面饼擀压成了，大大的薄面皮，再撒一层干面粉
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    7.用擀面杖将面皮卷起成卷，再抽出擀面杖，如图
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    8.再切成适合的面团，（宽细随意）再撒一层干面粉
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    9.轻轻的抖散开，摊开备用，一吃吃不完的可以放冰箱冷冻，想吃的时候就放入开水中煮熟（浮上水面看起来油光发亮就好了）喜欢什么口味随意
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    10.成品图

    • 小贴士

    揉面的时候多醒几次就不会那么累了，口感还会更劲道滑润。

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