芝麻酱千层饼（发面）

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  1.面粉340克。
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  2.面粉中放入3克酵母粉，10克白糖，泡打粉1.5克。
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  3.放入水180克，30℃左右的温水和面。
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  4.和成光滑的面团。
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  5.盖上盖，醒发1.5小时左右，夏天醒发时间短，冬季温度低时间长些。