下载APP
打开APP，查看视频做法>>

一次发酵无油无糖贝果

9.7万点赞 · 429收藏

独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万

打开APP收藏菜谱

第一次用伊古道雪花小麦粉做的贝果，口感非常不错。

作者: 月光清春女

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.每一份擀成长方形
  • 点击查看大图
    7.从上往下卷起，底部捏紧后搓长一点
  • 点击查看大图
    8.搓好的长条形面团一边擀薄如图
  • 点击查看大图
    9.另一边放在擀薄的上面如图
  • 点击查看大图
    10.卷起捏紧如图
  • 点击查看大图
    11.盖上保鲜膜室温发酵1小时
  • 点击查看大图
    12.水开后放入发酵好的贝果，每面煮30秒后捞出
  • 点击查看大图
    13.放入烤盘190℃烤25分钟
  • 点击查看大图
    14.烤好后取出来就行了
  • 点击查看大图
    15.可以吃啦
  • 点击查看大图
    16.表皮焦香劲道，内心柔软

    • 小贴士

    1、发酵时可以盖干净的湿一点的布，保鲜膜揭开的时候会粘面团，大家做的时候用布就好了。
    2、烤箱温度可随自家烤箱脾性来调整。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活