番茄酱鸡蛋手工面

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  1.将面粉倒入盆中。
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  2.加适量清水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发，反复醒揉。
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  3.用压面机压成自己喜欢的面条。
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  4.碗中打入鸡蛋，放入葱花和少许盐，搅拌均匀。
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  5.炒锅放油烧热，倒入鸡蛋煎熟、划碎。