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金针菇汤面-神奇的面粉

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今天的午餐我一个人在家吃，我喜欢吃面食，更喜欢手擀面，我在冰箱找了些想吃的食材全放面里了，吃的时候都感觉不是在吃面条呢，下次一定要少放配料多点面条哈哈

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.折叠成长条，切成面条状，抖散摊开备用
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    7.将金针菇去根部，洗净后撕成小朵，备点葱花
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    8.热油锅将火腿肠和鸡蛋煎熟，盛出备用
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    9.就着油锅放入适量清水烧开，放入刚擀好的面条煮熟
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    10.放入金针菇、盐、胡椒粉拌匀煮沸
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    11.关火后撕上葱花拌匀
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    12.捞出装入碗中。放入鸡蛋和火腿肠，再倒入汤水
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    13.上桌即可食用
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    14.成品图

    • 小贴士

    擀好的面条一定要抖散摊开，以免粘连成坨

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