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腊鸭的营养价值与功效 鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体脾胃功能,预防脾虚泄泻,能缓解人体的消化不良。 麻辣腊鸭~又麻又辣的腊味与酒碰撞出了一种独特的味道……
1.花椒先放水里浸泡20分钟,去除表面的杂质和异味,还能激发出它们的香味。2.腊鸭本身就很咸,所以不用放其它调味料了。
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