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素炒凉瓜

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凉瓜又名苦瓜。有清热解毒功效,另外苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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    6.放入苦瓜片一起炒熟。
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    7.加入适量盐和糖调味。
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    8.一盘素炒苦瓜就做好了。
  • 小贴士

    切苦瓜的时候,一定要把白色的瓜瓤去干净,这样就不会发苦。

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