干炸鲳鱼

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  1.新鲜鲳鱼一条，去内脏切块清洗干净。
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  2.姜片料酒盐腌制鱼块10分钟左右
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  3.准备好雪花小麦粉，把腌过的鱼每块都沾上粉。
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  4.全部均匀的粘上干粉备用
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  5.热锅放油，油稍微多一点。