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鱼香肉丝(素食版)

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酸酸辣辣的鱼香肉丝是一道非常家常的菜肴,鱼香肉丝的配菜没有一个标准,大家可以根据自己的喜好进行搭配。每次做这道菜都可以干掉两碗米饭,今天就用杏鲍菇替代肉丝,做一个素食版的鱼香肉丝。

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6.煸炒至断生
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    7.倒入青椒丝
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    8.将所有食材煸炒均匀,杏鲍菇丝和胡萝卜丝有些变软,大概煸炒2分钟
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    9.倒入30克葱伴侣鱼香肉丝酱
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    10.将所有食材煸炒均匀即可关火出锅
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    11.酸酸辣辣的可以干掉两碗米饭
  • 小贴士

    胡萝卜中的维生素A是脂溶性维生素,通过油进行爆炒可以更好的吸收胡萝卜中的维生素A

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