下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香酥小油条

1.6万点赞 · 42收藏

1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.2万

打开APP收藏菜谱

酥脆的外皮，咬一口非常过瘾，作为早点，再配上一碗豆浆，决绝子！

作者: 波叔爱生活

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.密封后醒面30分钟。
  • 点击查看大图
    7.再揣面10分钟，千万不能揉面。
  • 点击查看大图
    8.卷成圆柱形密封醒面一个小时以上。
  • 点击查看大图
    9.案板撒干面粉，擀成厚度1厘米的长条。
  • 点击查看大图
    10.切成3厘米宽的长条。
  • 点击查看大图
    11.筷子蘸水，隔一个抹一个。
  • 点击查看大图
    12.相邻两个面条叠放。
  • 点击查看大图
    13.用筷子压一下。
  • 点击查看大图
    14.锅热加入色拉油。
  • 点击查看大图
    15.油温190度（放一小面片迅速飘起），下入油条。
  • 点击查看大图
    16.飘起后不停的翻动。
  • 点击查看大图
    17.炸至金黄捞出。
  • 点击查看大图
    18.快来尝尝吧！

    • 小贴士

    我用的是快发型油条膨松剂，普通的需要放置8小时以上。油温掌握非常关键，开炸之前用小面片试一下。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活