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四季豆炒腊肉

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四季豆炒腊肉~虽然是一道常见的家常菜,但是四季豆炒肉的营养价值可是很高的。荤素搭配合理,蛋白质、脂肪、各种维生素的搭配比例也十分恰当。

作者: 邝氏佳人_NB96

小技巧

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    6.腊肉切好块
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    7.锅中不放油,用小火慢慢把腊肉的油给煸炒出来
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    8.放入辣椒和蒜片爆香
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    9.放入四季豆炒至熟透
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    10.最后放生抽,翻炒均匀,出锅
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    11.装盘食用
  • 小贴士

    四季豆中含有堵塞皂苷等物质,一定要煮熟透才能去除其毒性,所以千万要煮熟了才能食用。
    腊肉本身已经盐味很重,所以不用放盐?(当然,各地方的腊肉腌制方式不一样,这个随机应变啊)

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