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红糖大馒头

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用伊古道面粉做的美食

作者: 楠哥私房烘焙

用料

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小技巧

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    6.发酵
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    7.发酵两倍大，手指按压不回缩
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    8.将面团排气擀开
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    9.撒上红糖
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    10.从下到上卷起
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    11.切开
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    12.再中间切一刀（不要切断）
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    13.二次醒发两倍大，猛火蒸10分钟
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    14.红糖大馒头制作完成

    • 小贴士

    1.红糖水一定要晾凉才能使用

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