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刀切馒头

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馒头是餐桌上必不可少的主食,这款馒头发酵完成添加了干面粉,吃起来更加劲道有弹性!

作者: 波叔爱生活

小技巧

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    6.发酵好的面团,内部很多蜂窝组织。
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    7.多次加入40面粉,揉成光滑面团。
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    8.擀成大片。
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    9.再对折。
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    10.擀平。重复多次至表面光滑。
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    11.卷成圆柱形,一定要卷紧。
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    12.搓成细长条。
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    13.切成面剂。
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    14.再醒15分钟,水开上锅蒸12分钟焖3分钟
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    15.快来尝尝吧!
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    16.再来一张。
  • 小贴士

    馒头非常有嚼劲,麦香十足。

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