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鲜嫩多汁的肉包子,好久没包了,今天满足孩子。
做包子二发的最暄软好吃。一发是加入清水搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团后放温暖处发酵至2.5倍大。二发是做好的包子生胚在二次发酵,松弛十五分钟。只要第一次发酵好了,二发很容易就发好的。
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