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西红柿辣子拌面片

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面片筋道滑爽,口感酸辣开胃。

作者: 杰米

小技巧

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    6.切好后用布盖上,防止皴裂。
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    7.起锅烧水,将宽面片揪成1厘米左右的小方块。
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    8.煮熟后捞入碗中。
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    9.放适量辣子炒西红柿卤。
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    10.搅拌均匀即可。成品。
  • 小贴士

    1.辣椒和西红全切成碎。
    2.和面比手擀面稍微软一点,反复醒揉,揪面的速度要快。

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