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蛋糕月饼

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蛋糕月饼,做法非常简单,面皮蛋糕的味道,口感超赞,任何馅料均可,没有要求。

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.皮儿和馅料均分成十个。
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    7.饼皮包好馅料,放入烤盘中
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    8.用月饼模片在上面压出图案。
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    9.烤箱预热170度,放入烤盘,15分钟定型后,取出放凉。
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    10.把蛋液调好
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    11.在月饼表面刷二层薄薄的蛋液。
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    12.再放入烤箱,直到上色。
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    13.非常好脱模。
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    14.松软可口的蛋糕月饼做好了。
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    15.蛋糕月饼超级赞。
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    16.下面我再附一张,我用蛋糕模具压的,然后变形的图。
  • 小贴士

    ①,月饼皮不要过度的揉,无干粉即可。
    ②,不要在模具中直接压,那样烤出来外观会膨胀,易变形。

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