素三鲜馅饺子

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  1.倒入伊古道雪花面粉。
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  2.水和面的比例为1:1。
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  3.揉成面团后醒发一会儿。
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  4.胡萝卜擦小丝、木耳焯水切碎。锅中多放点油，放入姜末，中火炒出香味，倒入鸡蛋液迅速滑炒。然后放入胡萝卜、木耳碎和香葱。
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  5.一勺猪油或者蚝油、少许盐，快速炒均匀关火。