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鲜肉酥饼

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鲜肉酥饼的特点：饼皮酥松、肉馅多汁。 一个个“胖嘟嘟”“热乎乎”的鲜肉月饼一出炉，扑面而来的香味，瞬间吸引了全家人。

作者: 玫姐厨房

用料

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    6.做酥皮：面粉中加入糖
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    7.再加入猪油
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    8.搅加水拌均匀
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    9.揉成面团
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    10.再放案板上，揉出延展性，静置30分钟.
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    11.分割成约12个左右的小面团。
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    12.油皮分别包入油酥
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    13.擀成长条，从上往下卷起来。
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    14.再分别擀开后，叠三折。
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    15.包入馅料
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    16.这是包好的酥皮酥饼坯
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    17.入烤盘用手压一下
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    18.用模具印上花纹。
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    19.烤箱预热170度20分钟以上。
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    20.烤170度30分钟。
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    21.一个个的＂胖嘟嘟＂出炉啦
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    22.非常的酥啊！赶快吃掉吧！

    • 小贴士

    ①，用五花肉切成小碎丁，会比我这个用馅儿的效果还要好。
    ②，馅的配比根据自己口味适当的增减
    ③，油皮中的水不要一次性加入，适当的留5g

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