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玉米面窝窝头-神奇的面粉

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买了很久的玉米面,一直想做窝窝头吃的,因身体不适拖到现在才做,真是太解馋了,玉米香真诱人,松软香甜吃的停不下来。

作者: 林乡

小技巧

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    6.将小剂子揉成团,用手指粘上干粉,在收口处插压成窝窝
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    7.倒扣在蒸格中,盖上盖子发酵至两倍大
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    8.约半小时后,将发酵好的玉米窝窝坯放入开水锅中,大火蒸10分钟
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    9.关火后焖3分钟,小心点取出
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    10.先吃一个解解馋吧
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    11.成品图
  • 小贴士

    玉米面比小麦面粉吸水量大一点,加水的时候多一点点就可以了。

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