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西洋菜肉丝面-神奇的面粉

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今年的疫情一直猖狂着骚扰人们的生活,天气也干旱的不行,菜地里的菜都干死了,今天找了点好生养的西洋菜准备做手擀面吃,西洋菜口感滑嫩,手擀面麦香浓郁,再加点肉丝就杠杠滴啦!

作者: 胜似春光1

小技巧

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    6.卷成卷,切成面条,抖散摊开
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    7.起锅烧开水,放入面条,拌匀煮熟
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    8.加入盐,胡椒粉 猪油拌匀
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    9.放入肉丝,拌匀煮沸
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    10.放入西洋菜,拌匀煮沸,关火
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    11.盛出装入大碗中
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    12.上桌即可食用
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    13.成品图
  • 小贴士

    先放肉丝拌匀再放西洋菜煮变色,这样肉丝熟透口感滑嫩鲜美,西洋菜保存了丰富的营养和色泽,看着食欲大增。

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