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白萝卜猪肉水煎包

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用依古道雪花粉~煎的水煎包外皮白晰宣软劲道,底部焦黄酥脆,馅料鲜香味美,家人都说好吃。

作者: xh柠檬茶

小技巧

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    6.揉成光滑面团。
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    7.搓成长条。
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    8.提前准备好的白萝卜猪肉馅。
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    9.切成小剂,擀成小圆饼,包上馅料,包成小包子。
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    10.依次包好的包子放面板上醒发20分钟。
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    11.电饼铛中加少许油开小火加热,把包好的包子均匀排好,煎至底部变黄色。
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    12.加小半碗面糊水,没过包子底部,加盖大约煎10分钟左右。
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    13.开盖看到底部变的酥脆金黄,用木铲把包子铲起。
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    14.看看这包子底部金黄酥脆,面皮白晰宣软劲道,馅料鲜香。是不是很诱人呢。
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    15.盛入盘中来张成品美图。
  • 小贴士

    煎包子时加小半碗面糊水,面糊水不要太浓稠。

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