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蔬菜面条-神奇的面粉

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我家来了一个不吃蔬菜的小宝贝,我就取了些红薯叶打成泥,加了伊古道小麦面粉做了手擀面,宝贝很喜欢这个颜色,吃的也开心。

作者: 林乡

小技巧

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    6.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,洋葱切碎备用
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    7.起锅热油,放入蛋液,煎熟
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    8.再放入洋葱、盐、胡椒粉炒匀
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    9.加入少许清水,煮沸备用
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    10.将醒好的面团取出,擀成薄面皮
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    11.再抹上手粉(就是干面粉)卷成卷切成面条
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    12.放入开水锅中,拌匀煮熟
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    13.捞出装入面碗中
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    14.加入刚做好的洋葱鸡蛋
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    15.拌匀即可食用
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    16.成品图
  • 小贴士

    红薯泥中所加的面粉量,随红薯泥的干稀而定,面团揉硬一点就好。

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