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红糖姜枣茶的主要功效与作用有促进血液循环、健脾、养血、补气、安神、补胃、活血、舒筋、活血化瘀、滋补肝肾、润肺止咳、补中益气、驱寒除湿等。 红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气; 红枣的维生素含量非常高,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效; 枸杞性平,味甘,归肝、肾、肺经,益精明目,滋补肝肾,更有解热止咳之效用; 生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。
写食谱记录我在香哈和老师们学习的过程:食材可以根据自己的需要减量;在熬的时候锅里一定要边熬边搅拌,开始粘稠时改小火熬制。
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