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肉丝玉米汤面

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本想买点玉米挂面，上网一看涨价了，如是我就自己动手做了这碗面，味道营养都够够哒！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.装入小碗中，加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制备用
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    7.再备点青菜和姜片
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    8.将醒好的面团放在按台上，撒上干面粉，用擀面杖擀成大块的薄面皮
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    9.再抹上干面粉，折叠成条
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    10.切成面条，再抖散摊开，备用
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    11.起锅烧开水，放入姜片
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    12.放入面条，拌匀煮沸至浮上水面，加入少许盐、胡椒粉拌匀
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    13.撒入瘦肉丝，拌匀煮沸
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    14.放入青菜，拌匀煮沸
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    15.放入猪油，拌匀
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    16.出锅装入大碗中
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    17.上桌即可食用
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    18.成品图

    • 小贴士

    喜欢吃味精或者鸡精的朋友可以加点，味道会更加鲜美。

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