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红酒炖梨

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梨润肺去燥止咳,红酒美容养颜。 做法简单,口感甜嫩,颜值高贵。

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.中间给梨不断翻转的煮,煮至梨软透即可。
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    7.放凉,再倒在一个能放梨的小容器中,入冰箱冷藏浸泡一宿。
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    8.取出梨,将汁儿过滤。
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    9.拿出一个装梨的瓷盘,中间放梨,将汁儿倒入盘底,梨中插入煮过的桂皮,再用薄荷叶点缀。
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    10.润肺去燥止咳,美容养颜的红酒炖梨。
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    11.不要说了……
  • 小贴士

    ①,梨可选雪花梨、鸭梨、皇冠梨等汁儿多的梨
    ②,放完红酒以后再煮,一定不能让水沸腾,那样红酒因为温度高,会大量的挥发。
    ③,冷藏时间以梨上色为标准。

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