红酒鸡排

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  1.鸡肉去出筋膜，用刀背在上面展几刀，放入，生抽，料酒，姜粉，糖，白黑胡椒粉，和少许的盐拌匀，腌制一宿。
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  2.洋葱切成丝。
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  3.锅中放入橄榄油，将洋葱丝煸香。
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  4.放入腌制好的鸡胸，两面煎去水分
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  5.炖梨的红酒汁倒入锅中。