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西芹胡萝卜拌菜花

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好几天没买菜了,今天把剩下的食材收拾干净,就一起拌了一盘,老公说这样吃还真是不错,营养美味又健康。

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入西芹、胡萝卜、青椒,拌匀煮至断生
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    7.捞出沥干水分
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    8.再起锅热油至八成热,关火,放入葱花和蒜末爆香
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    9.再放入蚝油、生抽、香醋、胡椒粉、味精
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    10.倒入焯水后的食材,翻拌均匀
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    11.装入盘中
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    12.上桌即可食用
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    13.成品图
  • 小贴士

    菜花提前煮至变色,因为菜花需要煮熟了才可以吃,注意煮至变色就可以加其余食材一起煮熟了,这样所有的食材都会一起熟透。

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