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肉片炒南瓜尖

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“秋后吃三草,不把医生找”,以前不信,现在想想是有一定道理的,这三草是胡萝卜缨子、黄花菜、南瓜尖 南瓜尖可以清肺、和胃、通络、治疗肠热便秘,镇咳祛痰,现在南瓜尖正鲜嫩,遇见不要错过哦!

作者: 泺天

小技巧

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    6.锅中油热放入肉片炒熟,盛出备用
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    7.锅留底油,放入蒜片炒香
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    8.放入南瓜尖大火翻炒
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    9.放入肉片
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    10.放半勺盐,半勺白糖,一勺蚝油,翻炒均匀即可
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    11.装盘
  • 小贴士

    南瓜尖焯水的时候放点盐和油焯出来更翠绿
    焯水的南瓜尖过一遍凉水可以让吃起来口感更脆爽

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