羊肉焖面

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  1.将面粉和成硬一点的面团，反复醒揉，再擀成厚薄均匀的薄片。
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  2.切条粗细均匀的面条。
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  3.待用。（手擀面口感好，没时间可买机制面条）
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  4.炒锅放油烧热，放入羊肉片炒干水分，放葱姜蒜炒出香味，再放适量生抽和老抽，炒至变色。
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  5.放入豆角。