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椰香浓郁的椰奶冻

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开椰青是个力气活，小仙女们也可以把椰汁倒出，做好椰奶冻放碗里，这样不用开椰子呢

作者: 咸糖

用料

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小技巧

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    6.吉利丁片先泡在冰水中
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    7.椰汁里加入淡奶油
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    8.加入椰浆
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    9.两盒刚好
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    10.用蛋抽混合均匀
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    11.锅中倒入牛奶和糖
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    12.小火煮到锅边有小泡泡
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    13.关火，吉利丁挤掉多余的水分，加入牛奶中
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    14.混合均匀
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    15.把牛奶吉利丁混合液倒入椰汁中
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    16.混合均匀
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    17.准备筛子
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    18.过筛会更细腻
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    19.倒入之前的椰青壳里
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    20.盖上盖子，冷藏四到六个小时左右
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    21.duang duang duang～

    • 小贴士

    椰青大小不同，大的椰青，吉利丁要适当加量，糖依据个人口味添加，也可不加

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