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红糖鸡蛋茶

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鸡蛋茶又称作早餐茶,含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、铁、锌、矿物质、糖分、微量元素等,每天一喝碗,可以起到清热去火、补气益血、强筋健骨、改善睡眠等作用。

作者: 简Jia

小技巧

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    6.放一大勺红糖,搅拌均匀。
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    7.转眼已寒露入深秋了,每天早晨喝一碗润润嗓子,补补气血。
  • 小贴士

    倒入蛋液时把握火候最关键:
    一要沸水倒。二要倒入即关火,这样的鸡蛋茶口感滑嫩最好喝。
    夏季喝可以先把香油打在蛋液里,再往锅里倒;冬季喝要先冲好以后,盛到碗里再放香油。

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