香菇炖鸡(药膳版）

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  1.干香菇泡水，泡软为止。泡香菇的水留着备用
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  2.泡好的香菇全部十字改刀 备用
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  3.冷水煮鸡肉，不用料酒，放姜进去。有鸡油的把油切碎放进去会更香。
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  4.水开后把浮沫打捞出来，不换水，继续煮
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  5.把浮沫打捞之后，放入当归红枣等，香菇水和香菇也倒进去