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芹香蛋炒饭

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家常蛋炒饭不需要加入太多食材,做法简单,搭配一点芹菜更香,按照这个顺序做的味道吃过一定忘不掉。

作者: 简Jia

小技巧

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    6.倒入鸡蛋液。
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    7.用锅铲迅速划散,浓浓的姜末鸡蛋香味扑鼻。
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    8.鸡蛋推到一边放入芹菜丁。
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    9.改小火炒鸡蛋芹菜。
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    10.倒入准备好的米饭。
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    11.将米饭用中火炒均匀。
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    12.加一丢丢食盐。
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    13.放入小葱碎。
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    14.快速翻炒均匀,关火即可。
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    15.香喷喷的蛋炒饭上桌了。
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    16.独特的姜末鸡蛋,混合着芹菜葱香的味道,您吃了一定忘不掉,快来试试吧。
  • 小贴士

    1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择,炒出来的饭粒粒松散不易粘在一起。

    2、姜末炒鸡蛋,鸡蛋香味浓郁没有腥气。

    3、取芹菜茎的上半部分,比较细嫩,炒饭口感更佳。

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