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家常蛋炒饭不需要加入太多食材,做法简单,搭配一点芹菜更香,按照这个顺序做的味道吃过一定忘不掉。
1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择,炒出来的饭粒粒松散不易粘在一起。 2、姜末炒鸡蛋,鸡蛋香味浓郁没有腥气。 3、取芹菜茎的上半部分,比较细嫩,炒饭口感更佳。
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