下载APP
打开APP，查看视频做法>>

醋椒玉子豆腐鸡蛋汤

5.6万点赞 · 44收藏

独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.6万

打开APP收藏菜谱

天气转凉，来一碗辣烫暖胃的汤，都不肯撒手， 好喝的醋椒玉子豆腐鸡蛋汤,让你顾不上说话。

作者: 玫姐厨房

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.玉子豆腐，从中间切开
  • 点击查看大图
    7.切成丝
  • 点击查看大图
    8.黄，红椒切丝后放入汤碗中，再加入白胡椒粉，醋和香油，备用。
  • 点击查看大图
    9.锅中加水，放入姜丝，烧开
  • 点击查看大图
    10.加入茭白丝，火腿肠丝，木耳丝，香菇丝，玉子豆腐丝。
  • 点击查看大图
    11.煮开
  • 点击查看大图
    12.，加生抽和盐
  • 点击查看大图
    13.淀粉加水调成稀糊
  • 点击查看大图
    14.淋入锅中，分二次勾薄欠
  • 点击查看大图
    15.再淋入鸡蛋液，关火
  • 点击查看大图
    16.立即倒入准备好底料的汤碗中
  • 点击查看大图
    17.开胃去腻的醋椒玉子豆腐蛋汤做好了
  • 点击查看大图
    18.慢产鸡蛋口感浓厚，蛋黄漂亮。

    • 小贴士

    ①食材没有局限性，但必须是软的。
    ②食材和调料没有具体比例，根据自己喜好来增减其用量。
    ③颜色比红茶稍浓的茶色。
    ④汤汁浓稠、均匀裹住食材。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活