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豆角炒鸡蛋

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豆角要用长豆角，用这个豆角煎出来的鸡蛋特别香，特别下饭。

作者: Z-Believe

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    6.装到碗中备用。
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    7.打入三个鸡蛋。
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    8.加入适量的盐。
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    9.加入少许的花生油。
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    10.用筷子搅拌均匀。
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    11.把鸡蛋和豆角完全搅拌均匀。
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    12.重新热锅下油。
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    13.倒入打好的鸡蛋液。
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    14.把它摊开成一个圆饼状。
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    15.煎至一面金黄翻面。
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    16.两面都煎至金黄后，把它捣碎。
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    17.然后加入少许的生抽提鲜。
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    18.把它翻炒均匀。
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    19.出锅装盘。

    • 小贴士

    要想鸡蛋更好吃，要选用壹家农场慢养技术，可生食的无菌鸡蛋，豆角煎鸡蛋，煎的过程中中间会比较难熟，一定要慢慢煎，喜欢吃香口一点的，就像我一样，煎的比较焦香，喜欢吃嫩一点的火候就要小一点。

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