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鸡蛋汉堡

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作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.加入300克清水,搅拌成稀的面糊。
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    7.汉堡锅内刷油。
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    8.打入4颗慢产鸡蛋。
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    9.用筷子将蛋黄轻轻搅散,每个蛋内放入一点腌制好的鸡胸肉。
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    10.小火慢煎至鸡蛋定型后,翻面再煎至定型,盛出备用。
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    11.汉堡锅内再次刷油。
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    12.每个汉堡孔内舀入一勺面糊。
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    13.撒上适量甜玉米粒。
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    14.在面糊未定型前,将煎制好的鸡蛋有肉末的一面朝下,盖在面糊上,用铲子轻轻按压,使鸡蛋和面糊融合在一起,煎至面糊定型后盛出备用。
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    15.汉堡锅刷油,再次舀入面糊,面糊表面散上葱花。
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    16.面糊未定型前,将上一步做好的面饼,有鸡蛋的一面朝下盖在面糊上,用铲子轻轻按压,使两面融合在一起。
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    17.煎至面糊定型后继续翻面煎,翻三四次,烙至两面金黄。
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    18.有肉有菜有蛋的鸡蛋汉堡可以吃啦。

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