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这款汤营养美味、低脂快手、颜值高。全程五分钟内搞定，2至3人的量。以前最不喜欢买的食材就是鸡蛋，一是不会辨别新旧，二是不想触碰鸡蛋表面的污物。慢产鲜鸡蛋完美解决了这两个问题。鸡蛋表面干净，每一颗都标注有生产日期，再也不怕新旧鸡蛋弄混了。慢产鲜鸡蛋蛋黄足够黄，而且一点腥味也没有。
洒鸡蛋时火一定要调至最小，洒完立即关火，这样做出来的鸡蛋汤，鸡蛋层次多，都是飘着，不会沉入锅底。因为我的汤锅口径小，只能用勺子洒鸡蛋，口径大的汤锅可以用大汤勺。把西红柿切成小点的薄片加入，颜值会更高。
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