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甜椒火腿炒鸡蛋

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最近收获了壹家农场慢产鸡蛋,无菌无抗生素,无腥味很好吃,也放心喜欢吃,每天用鸡蛋做各种好吃的,今天用甜椒和火腿肠炒鸡蛋,鲜香滑嫩,开胃下饭。

作者: 林乡

小技巧

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    6.倒入热油锅中,大火炒熟,捞出备用
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    7.就着油锅,放入蒜末和火腿肠,煸炒至金黄色
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    8.放入甜椒和盐,炒匀至断生
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    9.倒入炒熟的鸡蛋,淋入少许清水,炒匀至入味
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    10.出锅装盘
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    11.成品图
  • 小贴士

    鸡蛋液倒入锅中开大火,这样的鸡蛋香浓软绵,我用的壹家农场的慢产鸡蛋,不加一滴料酒,这种鸡蛋无菌可生食,味道xia

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