蒜苔胡萝卜炒腊肉

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  1.将蒜苔、胡萝卜丝放入开水锅中焯至断生。
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  2.捞出沥干水分。
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  3.炒锅放少许油烧热，放入腊肉，炒出少许油，将腊肉炒成透明状。
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  4.放入葱姜蒜、小米椒炒出香味。
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  5.倒入蒜苔、胡萝卜丝同炒。