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家庭版天津煎饼果子

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家庭版天津煎饼果子，简单方便又好吃。作为一名天津人，我会时常会在家操练起来。 注：薄脆在天津叫果蓖儿 油条在天津叫果子

作者: 玫姐厨房

用料

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小技巧

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    6.薄脆两个备好
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    7.葱，切成葱花
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    8.鸡蛋打入碗中
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    9.鸡蛋打散调匀备用
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    10.用油擦抹一下锅底，煎锅小火烧热，倒入一半的面粉糊，转动锅将面糊沿锅底摊开
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    11.在上面倒入一个鸡蛋液
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    12.还是转动锅，让鸡蛋液均匀的摊在面片上
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    13.上面撒入葱花
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    14.煎饼翻面，放上小薄脆
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    15.将煎饼一头盖上薄脆
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    16.抹上甜面酱
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    17.再用另一头的煎饼盖上
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    18.对折好，即可出锅
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    19.黄黄劲道的煎饼外皮，夹着香酥的薄脆，
    香香哒也太美味了！

    • 小贴士

    ①，面粉和水的比例是1比1.1，根据根据面的吸水性调节；
    ②，如果喜欢吃辣的，还可以辣酱
    ③，我这款中间夹的是薄脆，也可以加油条。

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