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酸奶小蛋糕

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独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万

每天坐在电视面前就想吃零食,今天收获了壹家农场的无菌慢产鸡蛋,就做了这个小蛋糕,可香了。

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入低筋面粉,翻拌至浓稠蛋糊
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    7.再分次加入打发好的蛋清,每加一次翻拌均匀
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    8.倒入小纸托,撒上白芝麻(因为我家没有现成的模具或小纸杯)
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    9.放入预热好的烤箱中层,160度烤30分钟,小心点取出
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    10.成品图
  • 小贴士

    我用的壹家农场慢产鸡蛋,无菌无腥味,做蛋糕更加香甜酥软。纸托太软我将几个摞起来做一个用的。

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