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红糖鸡蛋奶香小麻花

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今天做的红糖鸡蛋奶香小麻花太好吃了，外酥里软，不太甜，用烤箱烤的比油炸的要健康一些，爸妈都说很好吃。

作者: xh柠檬茶

用料

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小技巧

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    6.倒入高钙奶粉。
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    7.把壹家农场的慢蛋打入碗中备用。
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    8.再把碗中的鸡蛋倒入红糖水中。
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    9.如图这样。
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    10.用筷子把鸡蛋均匀的打散。
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    11.再加入面粉。
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    12.搅拌成面絮状。
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    13.揉成光滑的面团。
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    14.套上保鲜袋醒发40分钟。
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    15.醒发好的面团，揉搓排气，擀成面片状。
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    16.切成小长条。
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    17.取一个松弛好的小长条慢慢搓长，一上一下搓。
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    18.把小长条对折。
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    19.两手拿着两头向相反方向拧如图这样。
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    20.然后再次对折，拧成麻花收口提紧。
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    21.这是依次做好的小麻花。
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    22.烤盘中放入烘焙纸，依次把小麻花摆好。
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    23.烤箱预热5分钟，把盘中的小麻花放入。
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    24.上下火170度烤15分钟，如图。
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    25.取出小麻花用刷子刷一层蛋黄液。
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    26.再继烤10分钟左右。烤的火侯要根据自家的烤箱功能而定。
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    27.外酥里软，色泽金黄的红糖鸡蛋奶香小麻花出炉了，看着是不是很诱人。
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    28.盛入盘中，可以美美的拍照了。成品图一。
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    29.因为漂亮所以多拍了几张成品图。图二。
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    30.成品图三。
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    31.成品图四。

    • 小贴士

    在烘烤过程中要根据自家烤箱的功能而定。

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