下载APP
打开APP，查看视频做法>>

草莓味奶油脆皮泡芙

7.0万点赞 · 45收藏

独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.7万

打开APP收藏菜谱

脆皮要切的薄一点，第一次做脆皮泡芙，做好我女娥炫了五六个。

作者: 阿茵的烘焙日记

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把鸡蛋打散，先倒入一半，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀后再加入剩下的全蛋液搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.搅拌到这个状态后备用
  • 点击查看大图
    9.准备裱花袋和圆形裱花嘴
  • 点击查看大图
    10.把泡芙面糊装进裱花袋
  • 点击查看大图
    11.挤入烤盘
  • 点击查看大图
    12.把冷冻好的脆皮圆柱条切片
  • 点击查看大图
    13.一一摆放在挤好的泡芙面糊上
  • 点击查看大图
    14.烤箱预热，上下火200度烤20分钟，观察自家烤箱，若底部颜色过深时调整为下火150-180左右
  • 点击查看大图
    15.慢慢变高变圆
  • 点击查看大图
    16.我用了动物奶油加植脂奶油，加入糖粉和草莓粉，打发到提起打蛋器为倒三角不掉落
  • 点击查看大图
    17.打发好的草莓味奶油
  • 点击查看大图
    18.差不多可以出炉了
  • 点击查看大图
    19.叮出炉啦，好漂亮好可爱
  • 点击查看大图
    20.把奶油装进裱花袋中，泡芙底部戳个洞，挤入奶油
  • 点击查看大图
    21.做好了有点爆浆哈哈
  • 点击查看大图
    22.味道还挺不错的，草莓味奶油，咸甜适中的泡芙皮，香酥的脆皮，绝绝子，纯手工无添加，营养美味快去做起来吧

    • 小贴士

    要提前打发奶油，泡芙出炉迅速挤入，不然就回缩了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活