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草莓味奶油脆皮泡芙

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脆皮要切的薄一点，第一次做脆皮泡芙，做好我女娥炫了五六个。

作者: 阿茵的烘焙日记

用料

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    6.把鸡蛋打散，先倒入一半，搅拌均匀
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    7.搅拌均匀后再加入剩下的全蛋液搅拌均匀
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    8.搅拌到这个状态后备用
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    9.准备裱花袋和圆形裱花嘴
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    10.把泡芙面糊装进裱花袋
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    11.挤入烤盘
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    12.把冷冻好的脆皮圆柱条切片
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    13.一一摆放在挤好的泡芙面糊上
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    14.烤箱预热，上下火200度烤20分钟，观察自家烤箱，若底部颜色过深时调整为下火150-180左右
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    15.慢慢变高变圆
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    16.我用了动物奶油加植脂奶油，加入糖粉和草莓粉，打发到提起打蛋器为倒三角不掉落
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    17.打发好的草莓味奶油
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    18.差不多可以出炉了
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    19.叮出炉啦，好漂亮好可爱
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    20.把奶油装进裱花袋中，泡芙底部戳个洞，挤入奶油
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    21.做好了有点爆浆哈哈
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    22.味道还挺不错的，草莓味奶油，咸甜适中的泡芙皮，香酥的脆皮，绝绝子，纯手工无添加，营养美味快去做起来吧

    • 小贴士

    要提前打发奶油，泡芙出炉迅速挤入，不然就回缩了

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