胡萝卜炒肚丝

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  1.三根胡萝卜切菱形，辣椒切长段。
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  2.煮熟的猪肚丝150克，装盘备用。蒜瓣切蒜末。
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  3.起锅烧油，蒜瓣爆香，放入青椒煸炒。
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  4.焯过水的胡萝卜下锅，翻炒均匀。
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  5.加少量水。