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家庭版花膠滴雞精

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不加一滴水，膠質滿滿，不加鹽

作者: Lindswy香港正品代購

用料

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小技巧

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    6.放涼後，包好保鮮紙放到冰箱冷藏一晚，油分全部在表面，用勺子把表面的油去掉
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    7.去掉油層，滿滿膠質滴雞精(無油無鹽)
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    8.用燉盅裝入滴雞精再加適量泡發好的花膠，紅棗，枸杞，薑片，隔水燉1小時，出爐後待冷卻放到冰箱冷藏定型，再分開同等份量
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    9.這是一隻雞的份量，用模具分開同等份量
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    10.定型後或真空包裝
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    11.用保鮮紙包好每一份，再裝進保鮮袋放到冰箱冷凍，每天吃一份
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    12.每天一份，上蒸爐蒸10分鐘就可以

    • 小贴士

    原汁原味，不加一滴水不加鹽，都是精華

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