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鸡蛋拌西蓝花

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最近气温回升到夏天了，有点想吃凉菜，今天就用无菌无腥味的壹家农场慢产鸡蛋来做一道凉菜，正好家里还有半颗西蓝花，搭配一起营养更丰富。

作者: 胜似春光1

用料

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小技巧

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    6.捞出凉透了的西蓝花和胡萝卜，摆入盘中备用
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    7.再将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
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    8.倒入热油锅中，中火煎熟，用锅铲切成块
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    9.倒入装好盘的西蓝花上面
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    10.再将拌好的料汁倒在鸡蛋上面即可
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    11.上桌即可食用
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    12.成品图

    • 小贴士

    鸡蛋煎熟后用锅铲切，这样方便又卫生，正好合了壹家农场慢产无菌鸡蛋，还免去了洗刷刀具的麻烦。

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