笋干炒肉片

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  1.笋干提前两小时泡发，洗净备用。
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  2.高压锅放少量水，定时15分钟，把泡发好的笋干压熟。
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  3.压好的笋干盛出备用，肉切厚片。
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  4.热锅凉油，放入肉片翻炒变色。
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  5. 肉推至一边，放入蒜末和青椒爆香。