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菲力牛排

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吃牛排怎么能少得了鸡蛋?今天的早餐,牛排配鸡蛋,我用的是慢养可生食鸡蛋,不含沙门氏菌,是孕妇孩子都可安心食用的鸡蛋。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.小火慢煎少翻面,煎至两面微黄。
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    7.牛排盛出备用,放入慢养可生食鸡蛋,撒上少量的食盐。
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    8.因为是可生食的鸡蛋,鸡蛋不用煎的很熟。如图中这样就可以。
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    9.盘中垫上洗净的生菜,把牛排和鸡蛋码放在盘中。
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    10.挤上自己喜欢的黑胡椒酱或番茄酱。
  • 小贴士

    1、牛排需提前解冻,牛排下锅前用厨房纸吸干水分。

    2、牛排一定要小火慢煎少翻面,这样牛排煎出来不老。

    3、用的鸡蛋是可生食的慢养鸡蛋,所以不需要煎得很熟。

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